간헐적 단식중 제로콜라 마셔도 되는 이유 인슐린 자극 및 당뇨에 끼치는 영향

간헐적 단식 중 제로콜라 마셔도 되는 이유를 알아보려고 합니다. 간헐적 단식 중 단맛을 내는 제로콜라를 마시면 인슐린 민감성을 자극하여 단식상태가 정말 깨어지는지, 당뇨에는 어떤 영향을 미치는지 궁금하신 분들을 위해 연구논문을 통해 알아보도록 하겠습니다.

간헐적 단식과 제로콜라

간헐적 단식 중 제로콜라를 마시면 몸이 단맛을 인지해서 인슐린이 분비가 된다라고 생각하는 사람이 많이 계십니다. 칼로리와 당은 없지만 몸에서 단맛을 인지하면 인슐린은 자극할 수 있다, 제로콜라를 계속 마시면 인슐린 자극으로 인해서 인슐린 저항성이 생기고 2형 당뇨까지 온다 때문에 간헐적 단식때 제로콜라를 마셔서는 안된다 라는 이유를 들수 있습니다.

제로콜라는 인슐린은 자극할까

제로콜라는 정말 인슐린을 자극할까요? 이 물음의 대한 답을 말씀드리자면 제로콜라에 들어가는 아스파탐과 아세설팜칼륨은 인슐린을 자극하지 않습니다. 가장 최근 연구인 2018년 7월 논문인 (Consumption of a Carbonated Beverage with High-Intensity Sweeteners Has No Effect on Insulin Sensitivity and Secretion in Nondiabetic Adults.) 따르면 아스파탐과 아세설팜칼륨을 섭취했을 때 우리 몸은 인슐린을 자극하지 않았다는 결과가 있습니다.

제로콜라의 단맛과 인슐린 자극

제로 콜라의 단맛은 왜 인슐린을 자극하지 않는 것일까요? 흔히 알려지는 것과 다르게 우리 몸은 단맛을 감지했을 때 인슐린이 분비되는 것이 아니라 당질에 인슐린을 분비하는 것입니다. 하지만 대부분은 (인공감미료는 분명 몸에 좋지 않을 거야.)라는 생각이 들기도 합니다. 물론 인공감미료를 과하게 섭취했을 시에 당연히 몸에 좋을 영향이 있지는 않을 것입니다. 하지만 인공감미료는 대부분 아주 소량의 양을 사용하여 단맛을 내기 때문에 건강을 위협할 정도의 양을 섭취하는 경우는 거의 없습니다. 하지만 그럼에도 인공감미료보다는 설탕이나 꿀과 같은 자연적인 단맛이 더 좋지 않을까 생각하실 수 있습니다.

과당의 위험성

과당은 당류의 일종으로, 단당류라고도 합니다. 과당은 단순 당분 중 하나로, 분자식 C6H12O6을 가지며, 그 구조는 포도당과 같습니다. 과당은 자연적으로 다양한 식품에서 발견되며, 꿀과 설탕 모두 이러한 단당류를 포함하고 있습니다. 특히 꿀은 주로 포도당과 포도당과 글루코스의 혼합물인 끝에서 단맛을 더해주는 높은 과당 함유량으로 알려져 있습니다.

과다한 과당 섭취는 칼로리 과다 섭취와 관련되어 있습니다. 높은 과당 섭취는 비만과 관련되어 있으며 오히려 너무 많은 과당은 인슐린 저항성을 촉진할 수 있습니다. 과당으로 인한 인슐린 저항성은 2형 당뇨병의 발생 위험을 증가시키며, 과당이 과다하게 섭취될 때 혈당 조절에 문제가 발생할 수 있습니다.

결론

일부 연구는 아스파탐이 식욕을 자극할 수 있다는 가설을 제기하고 있지만, 이 역시 개인 차이가 있을 수 있습니다. 아스파탐이나 아세설팜칼륨 같은 감미료는 음료에서 사용되기 때문에 다이어트나 당 절약을 목표로 하는 사람들에게 더 관심을 받을 수 있습니다. 결론적으로 종합하면, 일반적으로 아스파탐이 인슐린 분비를 크게 촉진하지 않는다고 할 수 있습니다. 그러나 개인적인 민감성 및 대사 상태에 따라 다를 수 있으므로, 식사 및 음료 선택을 할 때 개인적인 목표와 반응을 고려해야 합니다. 또한, 아스파탐 및 다른 인공 감미료에 대한 연구는 여전히 진행 중이며, 식사 및 건강에 대한 전반적인 영향을 이해하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다