카니보어 다이어트 식단의 장점과 단점 및 주의사항

카니보어 다이어트 식단을 지속할때 장점과 단점 그리고 주의사항에대해 알아보겠습니다. 저탄고지 식단을 넘어서 탄수화물섭취를 완전히 배제하는 방법의 극단적인 식단은 과연 건강에는 문제가 없을지 오늘 포스팅에서 알아보려고 합니다.

카니보어 다이어트

카니보어 다이어트의 카니보어를 한국어로 번역하면 육식동물 이라는 뜻을 가지고 있습니다. 순수하게 육식을 섭취하는 것으로 고단백과 고지방으로만 구성되는 특징이 있습니다. 카니보어 다이어트의 주요목적은 염증 감소와 체중조절, 혈당 안정을 목표로 합니다.

카니보어 식단의 장점

카니보어 식단을 유지했을 시 장점으로는 탄수화물을 완전하게 배제하는 식단이기때문에 우리 몸에서는 포도당을 에너지로 쓸 수 없는 상태가 됩니다. 우리몸은 에너지원으로 사용할 탄수화물이 없기때문에 결국엔 움직일수 있는 에너지를 내기 위해서 그동안 저장해놓은 지방을 꺼내 쓸 수 밖에 없기때문에 이로인해 체중감량이 이루어 집니다.

카니보어 식단의 단점

카니보어 식단의 단점으로는 탄수화물이 완전히 배제되기때문에 케톤증이 발생 할 수 있습니다.

케톤증이란

케톤증이란 지방이 에너지원으로 사용될 때 대사 과정에서 발생되는 산이 축적되는 현상을 말합니다. 케톤증이 있는 사람에게는 특유의 아세톤 냄세가 날수 있으며 케톤혈증 또는 케톤뇨증을 동반할 수 있습니다.
케톤 호르몬에 대한 자세한 내용은 아래↓포스팅에서 확인하실 수 있습니다.

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카니보어 식단 주의사항

카니보어 식단은 체중감량에 확실하게 도움을 주는 만큼 또한 주의사항도 반드시 지켜야 합니다.

1. 허용되는 음식을 섭취

카니보어를 할때 육류라고 모든것이 허용되는것은 아닙니다. 물론 닭고기 돼지고기를 섭취해도 무방하지만 돼지고기나 닭고기는 염지를 한 후 섭취하는것이 염증유발을 줄일 수 있기때문에 좋습니다. 하지만 카니보어에서 가장 좋은 지방과 단백질 섭취원은 소고기, 양고기, 내장류 입니다.

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※ 내장 류를 섭취해야 하는 이유

단백질과 지방만을 섭취했을 시 영양결핍이 생길 수 있기때문에 내장류를 먹어주면 비타민, 미네랄의 섭취가 가능합니다. 물론 내장류를 드시기 어려운 경우 영양제를 섭취해주면 좋습니다.

2. 피해야 하는 음식 주의하기

카니보어 식단을 유지할때 동물성 식품의 섭취는 가능하지만 모든 식물성 식품은 주의하셔야 합니다. 카니보어와 키토제닉의 차이점으로 키토제닉은 일부 식물성 식품의 섭취가 가능하지만 카니보어는 식물성 식품은 아예 배제를 합니다. 따라서 식물성 식품인 올리브유와 아보카도유도 마찬가지로 배제하는 편이 좋습니다.

3. 유제품 섭취 주의

유제품은 동물성이기때문에 섭취해도 된다고 생각하기 쉬운데 유제품은 유당(탄수화물)이라는 천연 당분이 포함되어있어 카니보어 식단에서는 피하는 것이 좋습니다. 섭취가 가능한 유제품으로는 유당을 제거한 버터나 치즈는 카니보어 식단에 포함하면 좋습니다.

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마무리

카니보어 식단은 혈당을 조절하여 다이어트에 도움이 되는 만큼 주의사항을 지키는 것이 중요합니다. 처음 카니보어를 시작했을때 소화가 불편하거나 변비가 유발될 수 있기때문에 조금씩 식단을 바꿔나가는 것이 좋습니다. 또한 장기적으로 카니보어를 지속하다보면 체질적으로 콜레스테롤 수치가 높아지는 경우가 있기때문에 주기적으로 콜레스테롤 수치를 체크해주는 것이 좋습니다.