다이어트 중 피해야하는 칼로리 높은 추석음식 BEST 4 명절 폭식 후 대처방법

다이어트 중 피해야 하는 칼로리 높은 추석음식 BEST4를 알아보도록 하겠습니다. 다이어트 중 명절 때 식단관리를 하기란 여간 어려운 일이 아닐 수 없습니다. 오늘 알아볼 내용은 이 음식만 주의하면 살 안 찌게 명절 보내는데 도움이 될 것이라 생각합니다.

다이어트의 최대고비인 명절 추석

다이어트를 하면서 가장 피하기 어려운 날이 다가오고 있습니다. 바로 추석입니다. 추석 때는 가족 친지들이 모여서 추석음식을 만들고 맛있지만 칼로리 높은 추석음식의 유혹에 다이어트를 망치기 일쑤입니다. 힘들게 다이어트를 하는 와중에 추석과 같은 명절을 피할 수 없다면 우리는 지금까지 다이어트를 위한 수고를 수포로 돌리지 않기 위해 최대한 살이 찌지 않게 추석을 보내는 방법을 찾아야 합니다. 때문에 이 포스팅은 칼로리 높은 추석음식을 다이어트에 방해되지 않게 먹는 방법을 알아보겠습니다.
그럼에도 추석음식의 고탄수화물과 높은 칼로리 때문에 걱정이라면 식사 전 한알로 탄수화물 흡수를 막아주는 보조제를 드시는것도 한가지 방법입니다.

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다이어트 중 먹어도 되는 추석음식

나물반찬

식이섬유가 많은 고사리 시금치와 같은 나물반찬은 충분히 많이 먹어도 다이어트에 도움이 되는 추석음식 중 하나입니다.

탕국

다이어트 중 먹어도 되는 추석음식은 탕국입니다. 토란국을 드시는 분들 또는 소고기 뭇국을 드시는 분 지역에 따라 다양한 탕국을 곁들이는 경우가 많은데. 토란국을 예를 들자면 토란은 특히 땅속의 달걀이라고 불릴 정도로 영양성분이 높은 식재료입니다. 식이섬유도 다량 함유되어 있어 당의 흡수를 억제하는 작용도 있기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다. 소고기 뭇국 또한 드셔도 전혀 문제가 되지않는 다이어트에 좋은 추석음식 입니다.

다이어트 중 약간은 주의해야 하지만 먹어도 되는 추석음식

다이어트 중 약간은 주의해야하지만 드셔도 무방한 추석음식을 안내해 드리겠습니다.

전

다이어트 중 약간 주의가 필요한 추석음식인 전은 칼로리 높은 다이어트에 최악인 음식 이라고 알고 계신 분들이 많이 계실 것 입니다. 하지만 전은 생각만큼 그렇게 다이어트에 안 좋은 음식이 아닙니다. 저탄고지 식단을 주로 하시는 분들은 많이 알고 계실 것입니다. 전은 주 재료가 대부분 단백질과 식이섬유입니다. 또한 설탕 등의 감미료가 일절 첨가되지 않은 음식이기도 합니다. 전은 밀가루가 겉면에 묻어있지만 튀김옷처럼 두껍게 만드는 것이 아닌 계란물을 골고루 묻히기 위해 사용되는 정도로 적은 양을 사용하기 때문에 혈당변화에 큰 영향을 주진 않습니다. 그러나 과식은 금물이겠지요.
※ 전 보다 주의해야 할 음식은 밀가루 or 부침가루가 많이 들어간 김치전이나 녹두전 부추전은 가급적 섭취하지 않는 편이 좋습니다.

전에 대한 오해는 트랜스지방이 많아서 다이어트에 좋지 않고 칼로리가 높은 음식이기 때문에 마치 먹으면 바로 살로 가는 것처럼 생각하는 분들이 계십니다. 물론 과도하게 양조절 없이 섭취하면 문제가 생길 것입니다. 전 뿐만 아니라 모든 음식이 양조절 없이 섭취하면 문제가 생깁니다. 기름이 튀긴 음식의 발암물질 생성과 트랜스지방이 생성된다는 것은 흔히 알고 있는 내용입니다. 식용유는 가열하면 지방이 산화되어 트랜스지방으로 변화되어 염증을 일으키고 대사율을 낮추지만 전을 부칠 때는 튀김을 만들 때와 달리 낮은 온도로 가열하기 때문에 크게 변형이 되지 않습니다. 기름은 일정 온도(200도)로 가열을 하여야 지방이 산화되기 시작하며 트랜스지방을 포함한 발암불질을 생성하게 되는데 전은 부칠 때 튀김처럼 아주 높은 온도로 조리를 하는 것이 아니라 비교적 낮은 온도로 조리되며 또한 일정량의 기름의 지방은 지용성 영양소의 흡수를 돕고 당질 흡수를 억제하는 효과도 있습니다.

다시 말해, 치킨이나 감자튀김 같은 고온의 기름으로 다량으로 튀기고 사용한 기름을 반복해서 재 가열을 한 변형된 기름을 장기간 과다섭취 시 문제가 발생할 수 있으나 가정에서 명절 때 한번 기름을 사용하는 정도로는 발암물질이 생성된다고는 말하기 어렵습니다.
※ 다이어트에 전이 크게 문제 되지 않는다고 양조절 없이 많이 드시는 것은 안됩니다. 모든 건 적당한 양을 섭취했을 때입니다.
※ 전 중에 삼색전 특히 햄이나 맛살을 사용하신다면 섭취에 주의하십시오. 햄은 초 가공 식품이며 맛살의 경우 어육함량이 높은 것은 괜찮지만 시중에 저렴한 맛살은 밀가루가 많이 함유된 제품입니다. 주의하시는 편이 좋습니다.

다시 한번 정리하자면 식용유는 높은 온도로(200도) 가열하면 지방이 산화되어 트랜스지방으로 변화되어 염증을 일으키고 대사율을 낮춘다고 하지만 전을 부칠 때는 튀김을 만들 때와 달리 낮은 온도로 가열하기 때문에 크게 변형이 되지 않습니다. 또한 치킨이나 감자튀김 같은 다량으로 튀기고 반복해서 재가열을 한 변형된 기름을 장기간 과다섭취 시 문제가 발생할 수 있으나 가정에서 명절 때 한번 기름을 사용하는 정도로는 발암물질이 생성된다고는 말하기 어렵습니다.

다이어트 중 절대 피해야 하는 추석 음식 음식 4

1. 디저트

명절 때 먹게 되는 디저트가 가장 큰 문제입니다. 송편, 약과, 식혜, 수정과 등 당 함량이 높은 디저트를 먹게 되면 칼로리 높은 음식의 문제뿐만이 아니라 혈당이 상승하며 혈당스파이크가 오게 됩니다. 혈당스파이크가 얼마나 다이어트에 치명적인지 알고 계실 것입니다. 혈당이 상승하면 추가 인슐린을 분비하게 되어 과도하게 흡수된 당을 체지방으로 전환이 되어버립니다. 추석 때 이 달콤한 디저트는 가급적 멀리 하시는 게 좋습니다. 하지만 도저히 참을 수 없다면 한두 개 정도는 드셔도 괜찮습니다. (그러나 추천드리지는 않습니다)

2. 당질이 높은 음식

당질이 높은 음식을 과하게 섭취했을 시 혈당이 올라가고 체지방으로 쌓이게 됩니다. 추석(설날) 때 먹게 되는 잡채 같은 경우는 고구마 전분으로 만든 당면으로 만들어 밥과 함께 반찬으로 먹는데 이 부분에서 과다하게 탄수화물을 섭취하여 혈당을 올리게 됩니다. 심지어 밥과 잡채를 드신 후 식 후에 디저트로 송편과 식혜를 드시게 된다면 혈당스파이크가 오기 쉽습니다.

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3. 당분이 높은 음식

디저트와 같은 맥락입니다. 갈비 또는 떡갈비와 같은 설탕이 많이 들어가 단맛을 내는 음식은 최대한 섭취를 자제하시는 것이 좋습니다. 당분은 칼로리가 높은 것 뿐만 아니라 혈당을 올리는데 문제가 있기때문입니다. 최근에는 대체설탕이 다양하게 나왔기 때문에 설탕대신 알룰로스 또는 에리스리톨로 단맛을 내는 것도 한 가지 방법입니다.

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4. 술

추석음식 중 가족들이 모이면 빠지지 않는 것이 바로 술입니다. 이 술은 영양소는 없고 단순히 칼로리만 존재하는데요 알코올이 체내에서 분해되는 시간 동안 우리 몸은 음식이 들어와서 행해지는 대사과정 중 음식을 소화해야 하는 소모칼로리가 소모되지 못하고 알코올대사가 상승함으로써 근육의 합성과 체지방 분해를 미뤄버리기 때문에 피하시는 편이 좋습니다.

추석명절 때 폭식 후 대처

1. 생활패턴 및 식습관 회복하기

추석명절이 끝나고 일상을 돌아왔을 때 다시 클린 한 식단을 하던 생활패턴으로 빨리 돌아오는 것이 중요합니다. 다이어트를 망치는 주범은 명절 때 추석음식을 폭식 후 다이어트 망했다며 추석이 끝난 후에도 폭식을 지속하는 경우가 있습니다. 추석이 끝난 후 다소 폭식을 했다고 하더라고 그때 증가한 체중이 진짜 체중이 아닙니다. 단기간에 2~3킬로가 증가한 것은 체지방의 증가가 아닌 수분과 글리코겐이 쌓였기 때문입니다. 이 수분과 글리코겐은 식단조절과 운동을 통해 빠르게 소모할 수 있습니다. 추석음식을 다소 폭식했다고 다이어트를 망친 것이 아니니까 낙담하지 마시고 빠르게 이전 생활패턴과 식습관을 회복하는 것이 좋습니다.

2. 식사 후 반드시 30분은 걸어주기

칼로리 높은 추석음식을 먹고 그냥 가만히 앉아서 있는 것이 아니라 식사 후 밖에서 30분이라도 약간 빠른 걸음으로 걸어주시는 것이 좋습니다. 식사 후 걷는 습관은 혈당상승을 막아주고 올라간 혈당을 다시 낮추는데 도움이 됩니다. 반드시 식사 후 가만히 앉아있지 마시고 몸을 움직이시는 것이 좋습니다. 이때 운동을 하기전 섭취하면 열을 발생시켜 운동효과를 극대화 해주는 보충제를 사용하면 칼로리를 더 효과적으로 소모할 수있습니다.

운동효과를 높여주는 보충제 확인

정리하며

오늘 내용은 다이어트 중 피해야 하는 추석음식 3가지를 알아보았습니다. 추석음식은 맛도 있고 특히 가족들이 다 모여서 함께 전을 부칠 때 하나씩 먹는 전은 특히나 더 맛있게 느껴집니다. 하지만 과도하게 섭취는 금물이며 가급적이면 식사 중 채소를 곁들여서 드시면 포만감에도 좋고 다이어트에도 도움이 되기 때문에 채소를 함께 드시는 걸 추천드립니다. 추석이라고 다이어트를 중단하는 것이 아니라 조금 여유를 갖고 유연하게 다이어트를 진행하시면 좋겠습니다. 즐거운 추석 보내시길 바랍니다. 감사합니다.

파트너스 활동의 일환으로, 이에따른 일정액의 수수료를 제공 받습니다.

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